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疫情期間，鮮小廚開(kāi)通社區(qū)生鮮直通車(chē)，創(chuàng)新“移動(dòng)生鮮平臺(tái)“模式。社區(qū)居民通過(guò)“鮮小廚”微信小程序線上平臺(tái)預(yù)約，次日冷鏈物流車(chē)定時(shí)、定點(diǎn)直接配送至小區(qū)。送達(dá)后轉(zhuǎn)交物業(yè)、門(mén)衛(wèi)或志愿者，按照分時(shí)、分樓棟發(fā)放，進(jìn)行分流，防止形成人流聚集。目前，鮮小廚業(yè)務(wù)量井噴，已緊急與成都160多個(gè)小區(qū)開(kāi)展合作。

“請(qǐng)問(wèn)今天吉祥佳苑小區(qū)的菜什么時(shí)候可以取?”“10點(diǎn)至11點(diǎn)。”2月17日上午9點(diǎn)半，成都市三圣街道吉祥佳苑小區(qū)居民高志堅(jiān)在疫情保供微信群里詢(xún)問(wèn)，半小時(shí)后，他就可以下樓取預(yù)定的生鮮了。“之前去菜市場(chǎng)來(lái)回要走4公里，還是有點(diǎn)擔(dān)心不安全。”自從新希望集團(tuán)旗下社區(qū)生鮮新零售平臺(tái)鮮小廚送菜到小區(qū)，他一周多都沒(méi)出過(guò)小區(qū)大門(mén)。

直達(dá)小區(qū) 平價(jià)蔬菜種類(lèi)多

“哦喲，今天訂火鍋套餐的還多。”看到小區(qū)居民訂的生鮮，吉祥佳苑物業(yè)負(fù)責(zé)人陶學(xué)文吞了吞口水，“這個(gè)火鍋套餐好巴適哦，3人份，還訂了一箱啤酒。”

疫情發(fā)生后，吉祥佳苑小區(qū)居民向物業(yè)提出，希望能幫忙買(mǎi)菜。陶學(xué)文和同事只能開(kāi)車(chē)去附近的大型商超采購(gòu)，“菜又多又重，買(mǎi)起來(lái)很麻煩。”后來(lái)他們對(duì)接上鮮小廚，直接配送到小區(qū)，“價(jià)格便宜，菜還很新鮮。”

鮮小廚每天至少提供30款零利潤(rùn)、平價(jià)、優(yōu)質(zhì)的生鮮直送社區(qū)，目前已經(jīng)累積送出40噸的平價(jià)蔬菜，惠及5000多個(gè)家庭。小區(qū)居民可在頭天晚上8點(diǎn)前在微信小程序預(yù)約下單。晚上8點(diǎn)后，六個(gè)農(nóng)產(chǎn)品上游合作基地開(kāi)始下地采摘，肉類(lèi)由新希望集團(tuán)旗下美好食品供貨，統(tǒng)一匯集到位于彭州的中心倉(cāng)。第二天早上5點(diǎn)完成裝車(chē)，冷鏈物流車(chē)開(kāi)始發(fā)車(chē)挨個(gè)運(yùn)送至小區(qū)。

“司機(jī)還有10分鐘到，我馬上穿防護(hù)服。”2月17日上午9點(diǎn)20分，鮮小廚工作人員曾毅接到司機(jī)的電話，麻利地穿防護(hù)服，戴口罩手套。一會(huì)兒，一輛冷鏈生鮮車(chē)停在吉祥佳苑小區(qū)門(mén)口，保安向車(chē)身噴灑消毒液之后，全副武裝的曾毅幫忙卸貨，再經(jīng)過(guò)大約半小時(shí)分揀，小區(qū)居民就可以下樓取菜。

鮮小廚市場(chǎng)經(jīng)理李文靜也在現(xiàn)場(chǎng)幫忙，她最近每天都會(huì)接到許多小區(qū)要求開(kāi)通社區(qū)生鮮直通車(chē)的電話。“目前我們?cè)诔啥加?18個(gè)生鮮前置倉(cāng)，疫情期間，已經(jīng)開(kāi)通160多個(gè)小區(qū)的生鮮直通車(chē)，還有70多個(gè)社區(qū)聯(lián)系我們要求開(kāi)通，我們正在加急處理。”李文靜說(shuō)，預(yù)計(jì)2月底鮮小廚能達(dá)到500個(gè)前置生鮮倉(cāng)，更大范圍地保障居民“菜籃子”。

需求井噴 緊急擴(kuò)建中心倉(cāng)

位于成都市高新區(qū)吉泰路的四川新希望鮮小廚電子商務(wù)有限公司總部，10多個(gè)員工正在座位前忙碌。“在保證員工安全的前提下，我們2月1號(hào)就緊急復(fù)工了。”公司總經(jīng)理徐大川說(shuō)，目前已有23位員工復(fù)工，還有幾位在外地因特殊原因不能返崗，采取遠(yuǎn)程辦公的方式。

因?yàn)槿耸志o張，業(yè)務(wù)量突然暴漲，徐大川每天的工作要到凌晨才能處理完，“昨天一天就對(duì)接了3個(gè)街道辦，一個(gè)有80多個(gè)樓盤(pán)的物業(yè)聯(lián)盟，商談開(kāi)通社區(qū)生鮮直通車(chē)的事宜，進(jìn)展很順利。”

而位于彭州市濛陽(yáng)鎮(zhèn)1200平方米的中心倉(cāng)庫(kù)也已爆倉(cāng)。“我們緊急租下旁邊的一個(gè)倉(cāng)庫(kù)，擴(kuò)建1500平方米的新倉(cāng)，2月15號(hào)已經(jīng)投運(yùn)。”徐大川說(shuō)，鮮小廚以基地自采為資源、線上小程序?yàn)殇N(xiāo)售渠道、新希望鮮生活冷鏈為配送保障、地方政府配合政策支持、社區(qū)物業(yè)提供取貨點(diǎn)，最終實(shí)現(xiàn)了特殊時(shí)期“生鮮到家”的閉環(huán)。

保障供給 鮮小廚在行動(dòng)

識(shí)別二維碼進(jìn)入“鮮小廚”小程序

或聯(lián)系電話、微信開(kāi)通社區(qū)配送服務(wù)

“鮮小廚”是由新希望旗下草根知本集團(tuán)孵化的社區(qū)生鮮新零售平臺(tái)，于2019年底正式上線。面對(duì)突如其來(lái)的新冠疫情，作為初創(chuàng)團(tuán)隊(duì)的鮮小廚主動(dòng)提出擴(kuò)展服務(wù)范圍、穩(wěn)定生鮮價(jià)格、保證配送的目標(biāo)，以全力保證民生供給。在此，鮮小廚也向成都市場(chǎng)開(kāi)放合作，一方面希望可以為更多社區(qū)提供直達(dá)的日配生鮮，另一方面則幫助因疫情導(dǎo)致運(yùn)輸困難的菜農(nóng)解決蔬菜滯銷(xiāo)問(wèn)題。

此外，在2月10日成都高新區(qū)發(fā)布的《成都高新區(qū)新經(jīng)濟(jì)科技賦能新型冠狀病毒肺炎疫情防控應(yīng)用場(chǎng)景城市機(jī)會(huì)清單（第二批）》中，“新希望鮮小廚”生鮮電商小程序和“新希望鮮小廚“移動(dòng)生鮮站均榜上有名。

除鮮小廚外，新希望集團(tuán)涉及民生供給的各業(yè)務(wù)板塊也已陸續(xù)復(fù)工、恢復(fù)生產(chǎn)。新希望六和旗下飼料、養(yǎng)殖、屠宰、肉類(lèi)深加工、直聯(lián)營(yíng)門(mén)店、物流配送等各生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)全面啟動(dòng)新冠疫情的防控專(zhuān)項(xiàng)措施，食品加工、屠宰、飼料95%分公司實(shí)現(xiàn)返崗恢復(fù)生產(chǎn)，在保障自身防疫安全的前提下，加班加點(diǎn)保障各地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、城市食品供應(yīng)。一季度整體飼料、禽肉、生豬銷(xiāo)量預(yù)計(jì)將保持正增長(zhǎng)；新希望乳業(yè)春節(jié)期間無(wú)休生產(chǎn)，在原有供應(yīng)基礎(chǔ)上加大每日生產(chǎn)量，加強(qiáng)冷鏈運(yùn)力調(diào)配，保證市場(chǎng)穩(wěn)定供給；新希望旗下鮮生活冷鏈則一直穿行在抗疫前線，保障各類(lèi)醫(yī)療、民生物資運(yùn)輸。